dilluns, 13 de gener de 2014

Calçots

Els calçots ja comencen a estar llestos per a ser immolats. Aquest dissabte en vaig desenterrar un manat (corresponent a una ceba plantada), per veure què hi havia a sota i si tindria pinta de calçot o no. Es veu que sí!


A la imatge de sota s'hi pot veure tot el bancal plantat. Hi ha unes dues-centes cebes. En plantar-les, normalment es calcula de que cadascuna en sortiran quatre o cinc de noves, que t'hauràs d'ocupar d'anar calçant amb terra per aconseguir que la part blanca s'allargui i quedi tendra en comptes de fer una ceba normal. Uns mil calçots, doncs. Segurament en seran uns quants més, perquè mirant-los un per un veig que la majoria de manats són de sis o set cebes i que els de quatre, com el que vaig arrencar són una minoria. 


Per a una calçotada el que s'acostuma és a comptar vint calçots per persona. Per tant, se suposa que el que tenim aquí hauria de permetre "calçotadejar" a unes 50 persones. No està gens malament, per la poca feina que porta. Caldrà arribar fins al final del procés per poder fer-ne un judici clar... però de moment pinta bé, la cosa. Segurament els deixarem encara un mes perquè s'engreixin una mica més.

dijous, 9 de gener de 2014

Gener 2014



Fa temps que no escric res sobre l’hort. En la darrera entrada parlava sobre les mongetes del ganxet. Un desastre. Vaig plantar-ne un parell de bancals. Al cap de dos dies els conills s’havien menjat totes les plantes. Vaig refer el planter i el vaig torna a plantar. Aquesta vegada vaig comprar la malla plàstica de color taronja que es veu a la fotografia. Al cap d’una setmana els conills havien fet forats rosegant la malla i s’havien menjat gairebé totes les mongeteres una altra vegada. Vaig passar l’estiu tapant forats cada vegada que anava a l’hort, fins que me’n vaig cansar i vaig comprar un rotllo de malla metàl·lica de 60 cm. La vaig tallar per la meitat amb una radial, fent-ne dos rotllos de 30, i vaig resseguir tot el perímetre a ran de terra. Després vaig seure a esperar que els conills no em fessin forats per passar-hi per sota. Fins a dia d’avui no ho han fet i per fi sembla que me’ls he tret de sobre.

A la fotografia s’hi veuen, al bancal de més a la dreta, les cols, bròquils, coliflors, etc. Les del fons són més grans, les de més cap aquí són més joves. Al següent bancal tota la part del fons que es veu plana és blat que està començant a néixer. Davant hi ha algunes cols de l’any passat, enciams, bledes i julivert. Al següent hi ha pastanagues i algunes cebes. Els dos següents estan desocupats, després en ve un de faves, que estan començant a sortir (van molt tard) i més enllà es veu una punta del bancal dels calçots.